In difesa della Scienza: stiamo con il Prof. Agostino Macrì

La nostra solidarietà al Prof. Agostino Macrì (Università Campus Biomedico di Roma) preso di mira per aver scritto un articolo sulla rivista Alimenta contro la demonizzazione dello zucchero Caro Prof. Agostino Macrì, essere insultato da un sito web che da anni combatte la scienza con fake news e battaglie ideologiche è un onore per un […]

Olio di palma = colesterolo: smentiamo questa bufala!

L’olio di palma viene spesso accostato ad alti livelli di colesterolo. La Scienza però ci dice esattamente il contrario, smentendo le accuse dei “soliti noti” che vogliono confondere il consumatore e influenzare le sue scelte. Associare l’olio di palma al colesterolo è un cavallo di battaglia utilizzato da coloro che volevano a tutti costi vederlo […]

In Papua vogliono un lavoro, perché vogliamo impedirglielo?

L’ipocrisia occidentale vuole impedire lo sviluppo delle aree come Papua dove gli abitanti chiedono opportunità e lavoro. Contro la nostra ipocrisia, raccontiamo la storia di Samuel e Rachel. L’agricoltura può aiutare a eradicare la povertà nelle aree meno sviluppate? La risposta è sì. Samuel Maikea e sua moglie Rachel Derione possono garantirlo. Questa coppia appartenente […]

Contro il pensiero unico delle etichette “senza”

Alla kermesse vegana di Lucca va in scena l’intellighenzia integralista che santifica le etichette “senza” in nome della trasparenza. Peccato che facciano il contrario degli interessi dei consumatori! Al LuccaVeganFestival, tenutosi lo scorso weekend, è stata celebrata la visione vegana del mondo. Niente di male, anzi, è sempre giusto confrontarsi con l’esterno e favorire il […]

Iceland: complice della deforestazione

Iceland Palm Oil

I supermercati inglesi si puliscono la coscienza a spese dei consumatori. La catena di distribuzione britannica Iceland ha deciso di contribuire a distruggere il pianeta aumentando la deforestazione. Eliminare l’olio di palma dalla propria offerta causerà maggiore deforestazione, incrementerà l’inquinamento e la povertà. Dietro queste scelte aziendali si nascondono spesso interessi commerciali e incapacità manageriale di […]

Coop: incoerenza sull’olio di palma, alle spalle dei consumatori

Coop stop olio di palma

Continuare a usare il claim “senza olio di palma” non ha senso ed è ingannevole, soprattutto dopo che la Commissione Europea e l’EFSA hanno rivisto le dosi giornaliere tollerabili per i contaminanti alimentari (nel caso del 3-MCPD al rialzo) che si formano nel processo di lavorazione ad alte temperature di tutti gli oli vegetali. Era il […]