Olio di palma = colesterolo: smentiamo questa bufala!

L’olio di palma viene spesso accostato ad alti livelli di colesterolo. La Scienza però ci dice esattamente il contrario, smentendo le accuse dei “soliti noti” che vogliono confondere il consumatore e influenzare le sue scelte. Associare l’olio di palma al colesterolo è un cavallo di battaglia utilizzato da coloro che volevano a tutti costi vederlo […]

In Papua vogliono un lavoro, perché vogliamo impedirglielo?

L’ipocrisia occidentale vuole impedire lo sviluppo delle aree come Papua dove gli abitanti chiedono opportunità e lavoro. Contro la nostra ipocrisia, raccontiamo la storia di Samuel e Rachel. L’agricoltura può aiutare a eradicare la povertà nelle aree meno sviluppate? La risposta è sì. Samuel Maikea e sua moglie Rachel Derione possono garantirlo. Questa coppia appartenente […]

Contro il pensiero unico delle etichette “senza”

Alla kermesse vegana di Lucca va in scena l’intellighenzia integralista che santifica le etichette “senza” in nome della trasparenza. Peccato che facciano il contrario degli interessi dei consumatori! Al LuccaVeganFestival, tenutosi lo scorso weekend, è stata celebrata la visione vegana del mondo. Niente di male, anzi, è sempre giusto confrontarsi con l’esterno e favorire il […]

Iceland: complice della deforestazione

Iceland Palm Oil

I supermercati inglesi si puliscono la coscienza a spese dei consumatori. La catena di distribuzione britannica Iceland ha deciso di contribuire a distruggere il pianeta aumentando la deforestazione. Eliminare l’olio di palma dalla propria offerta causerà maggiore deforestazione, incrementerà l’inquinamento e la povertà. Dietro queste scelte aziendali si nascondono spesso interessi commerciali e incapacità manageriale di […]

Coop: incoerenza sull’olio di palma, alle spalle dei consumatori

Coop stop olio di palma

Continuare a usare il claim “senza olio di palma” non ha senso ed è ingannevole, soprattutto dopo che la Commissione Europea e l’EFSA hanno rivisto le dosi giornaliere tollerabili per i contaminanti alimentari (nel caso del 3-MCPD al rialzo) che si formano nel processo di lavorazione ad alte temperature di tutti gli oli vegetali. Era il […]

Mulino Bianco con sorpresa: senza olio di palma, ma con più grassi saturi

Per Barilla l’olio di palma è sicuro e più sostenibile di qualsiasi altro olio vegetale. Perché allora continua ad usare il claim “senza olio di palma”? Quella contro l’olio di palma è una guerra commerciale che segue uno schema ben preciso e scorretto nei confronti del consumatore che abbiamo avuto modo di spiegare. Sono molte le industrie […]

L’olio di palma è l’industria leader negli impegni per le foreste sostenibili

Supply Change 2017

L’industria dell’olio di palma è quella che più rispetta gli impegni per la riduzione della deforestazione nelle catene di approvvigionamento, mostra il rapporto Supply Chain 2017*. La propensione alla conservazione delle foreste nell’industria della soia e del bestiame, invece, rimane quella più bassa. I produttori di olio di palma investono di più nella conservazione delle foreste e si […]