Bufale sott’olio

olio di palma

Il Professor Franco Casali conferma, ove c’è ne fosse bisogno, la bontà dell’olio di palma. Nel suo libro ‘Scorie radioattive e olio di palma. Le bufale scientifiche hanno la data di scadenza?’  (qui acquistabile), il Prof Casali dimostra come la guerra all’olio di palma sia stata lanciata per meri motivi commerciali. Noi lo diciamo da […]

Il successo Internazionale del settore lattiero

settore lattiero

Il nostro settore lattiero continua a conquistare sempre di più i mercati esteri. Da tempo simbolo dell’eccellenza del made in Italy, questo settore ha archiviato nel modo più totale le infondate critiche del passato – accuse pretestuose sull’uso (im)proprio della denominazione ‘latte alpino’. In occasione del XVII Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione (svoltosi a Cernobbio), una […]

L’Alleanza Perversa tra NGO e industria

zucchero

Parte la campagna contro lo zucchero. Prima di appoggiarla chiediamoci: chi finanzia le solite NGO anti tutto? Ma soprattutto: cosa dimostra la scienza?   Le ONG avrebbero il compito di segnalarci cosa non va e cosa potrebbe andare meglio. Dovrebbero aiutarci a rendere il mondo un luogo migliore. Invece no. Il RICATTO è il modello […]

Lo zucchero non fa male. Gli edulcoranti si

sugar

Più di qualcuno tra i meglio informati lo aveva predetto: dopo l’olio di palma sarà lo zucchero il nuovo demone. E mai profezia fu più azzeccata. Così le grandi aziende alimentari abbandonano il sano zucchero preferendogli i pericolosi dolcificanti.   Cosa dice la Scienza?    Una delle ricerche più recenti –  American Journal of Epidemiology – […]

La fine delle etichette ‘senza’

turchia

Una lezione Turca all’Unione Europea. La Turchia ci da lezioni sul libero mercato e sulla tutela dei consumatori. Con l’introduzione delle nuove linee guida nel campo alimentare, Ankara mette fine alle ‘etichette senza’ poiché’ fuorvianti e discriminatorie. Abbiamo criticato il Governo turco per  per le gravi violazioni dei diritti civili umani. Ora dobbiamo riconoscere che […]

Il modello Colombiano

colombia

La Colombia, un tempo conosciuta al mondo solo per le cronache legate ai narcos, ha da qualche anno intrapreso riforme concrete per rilanciare il paese. Una delle success story che ci giungono da Bogotá, riguarda l’industria dell’olio di palma. Ad oggi, La Colombia è Il più grande produttore di olio di palma dell’America Latina ed il quarto al mondo – dietro […]

Canaglie nostalgiche

olio di palma

Che il Fatto Alimentare sia fazioso, non è certo una scoperta. Siamo abituati al vizietto di disseminazione di bufale denigratorie. Non sapendo più come infangare l’olio di palma, questa volta hanno deciso di pubblicare una lettera di dubbia provenienza sostenendo che durante gli anni ‘60 la Nutella non contenesse alcun olio di palma ma bensì grassi più ‘salutari’ come […]

Conferenza Europea sull’olio di palma

conferenza europea olio di palma

Campagne Liberali tra i partecipanti della Conferenza Europea sull’olio di palma 2018 (European Palm Oil Conference) tenutasi a Madrid dal 3 al 4 ottobre. Pietro Paganini, professore della John Cabot University, è intervenuto per commentare sulle implicazioni del labelling ‘senza olio di palma’ sul mercato Italiano. È possibile consultare la presentazione del professor Paganini cliccando qui. […]

Il ricatto ambientalista

ricatto ambientalista

Le ONG come Greenpeace hanno compreso la debolezza culturale delle industrie e la sfruttano per raccogliere fondi e promuovere pericolose politiche che negando la scienza minacciano la prosperità e il benessere così come la ricerca di una migliore sostenibilità ambientale. Ci risiamo. Quando Greenpeace ha bisogno di risorse trova sempre il modo per far partire campagne pretestuose. L’olio di palma […]

Le contraddizioni inutili

doppio limite

Diversi paesi membri dell’Unione Europea vogliono introdurre nuove regolamentazioni che danneggiano i consumatori. Chi c’è dietro? La confusione Europea che colpisce i consumatori…e le imprese. Nella politicamente corretta Europa si preferiscono le lobby dei grandi produttori di olio di colza e girasole alla salute dei consumatori. Si rinuncia alla qualità per garantire gli interessi di gruppi industriali e di […]