Il (puntuale) crollo del mito della Svizzera

Vi avevamo avvisato che il modello Italiano del claim Senza Olio di Palma si sarebbe diffuso in tutta Europa, compresa la Svizzera. Lo hanno applicato per ragioni commerciali aziende alimentari come Barilla e della distribuzione come Coop per cercare di ricattare più consumatori in un mercato che non li vede grandi protagonisti. Togliendo l’olio di palma vogliono illudere il […]

Dieta Sostenibile: cosa ci dice la Eat-Lancet

Dieta sostenibile Il cibo in un mondo sempre più consumatore ed attento alla salute ottiene una nuova funzione: quello di migliorare il benessere dell’uomo e la sostenibilità ambientale. Per questo motivo la Commissione Eat-Lancet ha elaborato il “Food in the Anthropocene: the Eat-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems”, uno studio interdisciplinare che si […]

Bruxelles – 4 Aprile. “Palm Oil Free” Fad: Facts, Fiction and Misleading Claims

Giovedì 4 Aprile 2019, presso la Sala A5E-3 del Parlamento Europeo in Rue Wiertz 60, Brussels,  il For Free Choice Institute ha pubblicato la III edizione dello studio ‘Senza olio di palma, ma più saturi e meno sostenibili’. Sono intervenuti: – Alberto Cirio – Member of the European Parliament – Giacomo Bandini – For Free Choice Institute – Aude Mahy […]

Senza olio di palma, ma più saturi e meno sostenibili – III edizione

Giovedì 21 Marzo 2019, presso la Sala Nilde Iotti della Camera dei Deputati in Piazza del Parlamento, 19, Roma,  il For Free Choice Institute ha pubblicato la III edizione dello studio ‘Senza olio di palma, ma più saturi e meno sostenibili’. Sono intervenuti l’On. Beatrice Lorenzin, il Prof. Pietro Paganini (John Cabot University), la Dott.ssa Maria Vincenza Chiriacò […]

Il grande inganno delle etichette “senza”. Uno studio lo conferma.

Etichette senza olio di palma

Come influisce tutto quello che ci viene comunicato sulle nostre scelte e i nostri consumi? Per rispondere a questa domanda un team di ricercatori ha analizzato le risposte di oltre 2000 persone in cinque paesi europei, concentrandosi soprattutto sulle etichette “senza glutine”, “senza lattosio”, “senza OGM” e “senza olio di palma”. Lo studio “Food Quality and […]

Vuoi prodotti senza olio di palma? Potrebbero avere più grassi saturi

Negli ultimi anni, l’assenza di olio di palma è stata ben evidenziata sulle confezioni dei prodotti ed è stata associata ad una qualità e salubrità maggiore dei prodotti. Ma basta una semplice analisi delle etichette dei prodotti per scoprire la verità: i prodotti “senza olio di palma” non sempre offrono vantaggi dal punto di vista […]

Report WWF Germania: l’olio di palma è il più sostenibile

WWF Germania conferma la propria posizione sull’olio di palma e la sostenibilità ambientale con uno studio “Palm Oil Report Germany: Searching for Alternatives” che evidenzia come sostituire l’olio di palma con altri oli e grassi non è una soluzione percorribile per ridurre l’impatto ambientale delle coltivazioni di oli e grassi vegetali e animali. Ricordiamo che […]

L’olio di palma non è nocivo: un nuovo studio lo conferma

Negli ultimi anni, gli attacchi ingiustificati all’olio di palma hanno dominato la scena nazionale ed internazionale, causando la riformulazione di alcuni prodotti alimentari. Una delle principali critiche mosse riguarda la raffinazione dell’olio di palma grezzo, processo che potrebbe condurre alla formazione di alcuni contaminanti. Tuttavia un nuovo studio conferma che l’eventuale formazione di questi contaminanti […]

Dove c’è olio di palma ci sono più saturi? Falso!

Analisi comparativa di Campagne Liberali: senza olio di palma, ma più grassi saturi. Dove c’è olio di palma ci sono sempre più grassi saturi? La risposta è no. A rivelarlo è l’ultimo studio realizzato dalla piattaforma Campagne Liberali – Cittadini Liberi di Scegliere, intitolato “Senza olio di palma, ma più saturi”, che testa la composizione […]