
Tutti amiamo e beviamo il caffè, ma sembra che nessuno voglia più spendere per averne uno di qualità. Mantenendo i prezzi del caffè così bassi potremmo, infatti, causarne l’estinzione. Una completa analisi della produzione mondiale di caffè dimostra come il 60% delle specie di piante di caffè conosciute stia fronteggiando questa eventualità. Uno dei fattori determinanti […]