Fondo Francese per l'Alimentazione e la Salute: tutti gli aspetti nutrizionali, sociali ed ambientali legati all'olio di palma

L’olio di palma è presente in numerosi prodotti alimentari che consumiamo ogni giorno. Negli ultimi anni il suo utilizzo è stato fatto oggetto di controversie legata alla presunta nocività. Lo studio scientifico, del prestigioso Fondo Francese per l’Alimentazione e la Salute, finalmente chiarisce la situazione, sdoganando le bugie che hanno alimentato la fobia collettiva contro l’olio di palma.