Vacciniamoci contro i pregiudizi antiscientifici

Così il pensiero irrazionale ostacola il progresso scientifico, danneggia l’ambiente e minaccia le nostre vite.

C’è qualcosa che lega la pubblicità dei biscotti alla cattiva moda degli italiani a non vaccinarsi.

In questi mesi va per la maggiore l’idea che l’olio di palma, contenuto nella preparazione di molti biscotti, creme e merendine, faccia male. Alcune grandi case sono state talmente colpite da questa ondata irrazionale che ne hanno fatto uno strumento di marketing e si sono messe a pubblicizzare i propri prodotti con il nuovo marchietto: olio di palma free. Come se fosse un veleno. Anzi avvalorando la tesi, tutt’altro che provata, che faccia male. Esso, per la comunità scientifica, non ha alcuno dei difetti che gli attribuiscono. Sono cinquemila anni che si usa. Le sue proprietà sono ottime: non ha odori, ha una vita superiore ad altri grassi e costa meno. La sua produzione è ormai certificata, il consumo del suolo è inferiore a qualsiasi altra coltivazione succedanea e con un grado di utilizzo di pesticidi molto inferiore. A ciò si aggiunga che non ha alcun effetto nocivo sulla salute dei bambini.

Di Nicola Porro

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