La rivista “International Journal of Oil Palm” ha voluto rispondere alla domanda: è vero che la palma da olio è la principale causa di deforestazione in Indonesia? Studiando i dati a disposizione, presi dalle foto satellitari e dagli archivi disponibili, la risposta è no. Lo studio che segue si concentra sull’Indonesia in quanto primo produttore mondiale di olio di […]
Con il metodo scientifico si affrontano i problemi della vita in modo sperimentale per trovare soluzioni sempre migliori. In alcuni casi, come quello della ricerca di Roberto Cazzolla Gatti contro l’olio di palma, il bias prende il posto del metodo. Con risultati pessimi. LO STUDIO DI CAZZOLLA GATTI Secondo uno studio di Roberto Cazzolla Gatti, professore […]
Il mercato equo consiste nell’acquisto di beni e servizi la cui filiera ha un impatto positivo sull’ambiente e gli esseri viventi, tra cui l’uomo. Il mercato nella sua interezza si sta lentamente orientando verso questa tipologia di acquisti. Ma i prodotti che acquistiamo, spesso approvati dai circuiti del mercato equo, sono davvero etici? Siamo sufficientemente […]
Vi avevamo avvisato che il modello Italiano del claim Senza Olio di Palma si sarebbe diffuso in tutta Europa, compresa la Svizzera. Lo hanno applicato per ragioni commerciali aziende alimentari come Barilla e della distribuzione come Coop per cercare di ricattare più consumatori in un mercato che non li vede grandi protagonisti. Togliendo l’olio di palma vogliono illudere il […]
Dieta sostenibile Il cibo in un mondo sempre più consumatore ed attento alla salute ottiene una nuova funzione: quello di migliorare il benessere dell’uomo e la sostenibilità ambientale. Per questo motivo la Commissione Eat-Lancet ha elaborato il “Food in the Anthropocene: the Eat-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems”, uno studio interdisciplinare che si […]
AL CES L’OSCAR PER LE FAKE NEWS – Per il Comitato Economico e Sociale Europeo servono linee guida UE contro lo zucchero e l’olio di palma perché sarebbero tra le cause principali dell’obesità. Perché allora il CES non suggerisce linee guida anche per il corretto uso della playstation, delle serie TV e dei divani di casa? […]
Olio di Palma: le nuove linee guida del CREA confermano la salubrità dell’olio di palma e smentiscono – ancora una volta – chi lo denigra. Il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA) ha pubblicato le Linee Guida per una Sana Alimentazione: se incluso in una dieta bilanciata l’olio di palma […]
Quasi tutti i media hanno parlato degli incendi nelle foreste in Indonesia. Incolpano l’olio di palma per oltre 1.6 milioni di ettari di foresta andata in fumo. Questa è una fake news. I Numeri Reali Anche il Centro Internazionale di Investigazione Forestale (CIFOR), la fonte originaria dei numeri sbagliati, ha dovuto ritrattare, ammettendo l’errore. I […]
Questo video è un nuovo episodio della nostra serie sugli impatti positivi dell’olio di palma sulla sostenibilità e l’alimentazione. L’olio di palma è un ingrediente alimentare prezioso che garantisce una dieta SANA, NUTRIENTE e SICURA a miliardi di persone in tutto il mondo. Gli stratagemmi commerciali e le fake news portano i consumatori a credere che l’olio […]
È ripresa, in maniera intensa, l’ondata di fake-news contro l’olio di palma. GUERRA COMMERCIALE È l’ennesima conferma che si tratta di una guerra commerciale, almeno in Italia, contro quei produttori che utilizzano l’olio di palma. Al di là delle solite fake news (“l’olio di palma sostenibile non esiste”, “l’olio di palma contiene un potente cancerogeno”), come cittadini siamo […]