1. Quale olio vegetale è il più ecologico? L’olio di palma è la coltura più sostenibile con una filiera completamente certificata. È la coltura con la più alta resa per ettaro: 3,8 tonnellate contro 0,8 per la colza e 0,7 per il girasole e con il miglior life cycle assessment. 2. Che cosa si intende con ‘Life Cycle Assessment’? Il life […]
Pur di vendere la catena di discount Lidl inganna i consumatori. Ecco la settimana senza Olio di Palma. Come ‘offerta della settimana’ Lidl promuove i prodotti ‘senza olio di palma’. Lo fa per favorire la sostenibilità. L’argomento è sempre lo stesso: l’olio di palma è dannoso per l’ambiente, è causa di deforestazione, uccide gli oranghi. […]
Diversi Parlamentari Europei della Commissione Agricoltura hanno proposto di ridurre i sussidi destinati all’agricoltura intensiva nell’ambito della politica agricola comune. Finalmente. La riforma, che deve essere approvato dal Parlamento Europeo prima di fine mandato, si presenta come una misura concreta per arginare l’industria del bestiame e i danni che essa arreca ogni giorno all’ambiente e […]
La Spagna prova a dettare la linea in Europa sul tema dei claim alimentari. Madrid ha recentemente affermato che la pubblicità utilizzata da un piccolo produttore di biscotti e cioccolati -Trapa – è discriminante nei confronti dell’olio di palma. Trapa utilizzava i dati in modo parziale e fazioso, omettendo informazioni e minando la reputazione della […]
Che il Fatto Alimentare sia fazioso, non è certo una scoperta. Siamo abituati al vizietto di disseminazione di bufale denigratorie. Non sapendo più come infangare l’olio di palma, questa volta hanno deciso di pubblicare una lettera di dubbia provenienza sostenendo che durante gli anni ‘60 la Nutella non contenesse alcun olio di palma ma bensì grassi più ‘salutari’ come […]
Campagne Liberali tra i partecipanti della Conferenza Europea sull’olio di palma 2018 (European Palm Oil Conference) tenutasi a Madrid dal 3 al 4 ottobre. Pietro Paganini, professore della John Cabot University, è intervenuto per commentare sulle implicazioni del labelling ‘senza olio di palma’ sul mercato Italiano. È possibile consultare la presentazione del professor Paganini cliccando qui. […]
Le palme da olio sono la coltivazione più sostenibile. Abbandonarle e rimpiazzarle con altre coltivazioni significa provocare un disastro ambientale La Scienza è lo strumento che ci ha permesso di evolverci fino a qui, vivere meglio, più liberi e prosperi. La Scienza quale metodo richiede tempo, più o meno lungo. In questa fase suoi i […]
Il Codacons, una delle più importanti associazioni per la difesa Dei diritti dei consumatori si schiera al nostro fianco per sostenere i cittadini e la scienza. Il Codacons ha finalmente riscontrato che l’olio di palma non è nocivo e sopratutto – rifacendosi al nostro studio “Senza olio di palma, ma più saturi” – che l’assenza di […]
Va di gran moda disperarsi per il pericolo populista. Eppure il pericolo reale non è il populismo in sé ma ciò che lo provoca, cioè la pessima gestione pubblica. Tanti elettori esasperati sono disposti a tutto pur di liberarsi di chi gestisce le istituzioni per sé e non per i cittadini. Per combattere il populismo, […]
E’ stato presentato questa mattina, presso la Sala Nassirya del Senato della Repubblica, l’appello promosso e sottoscritto da accademici, ricercatori, scienziati, cittadini e politici, a favore della scienza e del metodo sperimentale quale strumento critico per migliorare la conoscenza e stimolare lo sviluppo sociale ed economico. A firmarlo, ad oggi, numerosi scienziati e accademici di […]